LES VINS À DÉGUSTER PENDANT UN SÉJOUR AU SKI

Lorsque l'hiver s'installe et que les montagnes se parent de leur manteau blanc, les amateurs de ski et de plaisirs gastronomiques cherchent des accords parfaits pour leurs repas réconfortants. Quoi de mieux qu'une sélection de vins pour sublimer une raclette fondante, des viandes rouges savoureuses ou un poisson délicatement préparé ?

Dans cet article, nous vous proposons une sélection des meilleurs vins à déguster pendant un séjour au ski, en nous basant sur les crus d'exception disponibles sur notre boutique. 

1. Un vin rouge chaleureux pour une ambiance montagnarde 

Famille Perrin Réserve Côtes-du-Rhône Rouge - 2022

Si vous recherchez un vin rouge puissant et chaleureux, ce Côtes-du-Rhône est un excellent choix. Avec ses notes de fruits rouges, subtilement associés à de délicates notes d’épices, il accompagne à merveille une tartiflette ou une raclette.

• Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah

• Accords mets-vins : Raclette, tartiflette, plats mijotés

2. Un Cairanne pour un repas gastronomique au chalet

Famille Perrin Cairanne Rouge - 2022

Ce Cairanne séduit par sa robe prune intense et brillante. Son nez complexe mêle des arômes de sous-bois, de chocolat noir et de fruits mûrs comme la cerise griotte et le cassis. En bouche, il offre une belle structure soyeuse, des tanins fins et une finale longue aux notes d'épices.

• Cépages : Grenache, Syrah

• Accords mets-vins : Fromages affinés, plats en sauce, viandes rouges

3. Un Crozes-Hermitage pour une touche d'élégance

Domaine Les Alexandrins Crozes-Hermitage Rouge - 2022

Ce Crozes-Hermitage se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs bien mûrs et de cassis. Idéal pour accompagner un repas après une longue journée de ski.

• Cépages : Syrah

• Accords mets-vins : Magret de canard, côte de bœuf, plats mijotés

4. Un blanc raffiné pour un repas montagnard d'exception

Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes - 2022

Ce grand vin blanc se pare d'une élégante robe or, limpide et brillante. Son nez dévoile un bouquet floral frais, dominé par des notes de fleurs blanches et de pêche juteuse. En bouche, il révèle une superbe fraîcheur, alliant finesse et complexité. Son équilibre parfait entre rondeur et acidité met en valeur ses arômes savoureux de pêches et d’agrumes, prolongés par une finale saline et persistante.

• Cépages : Roussanne

• Accords mets-vins : Foie gras, poularde aux truffes, poissons en sauce, noix de Saint-Jacques, langoustines