Hermitage
Bien que restreint (135 hectares), ce vignoble a la particularité d’être sur la rive gauche du Rhône et d’offrir une grande richesse de terroirs: arènes granitiques, sols sableux ou terrains caillouteux. Plus abrités de ce vent du nord, les coteaux exposés au sud du vignoble d’Hermitage donnent de très grands vins rouges de garde (les meilleurs millésimes pouvant aller jusqu’à plusieurs décennies) puissants, tanniques mais qui conservent une exquise finesse en bouche, issus principalement de la syrah qui affectionne ces terroirs. Colorés, ils dégagent une grande richesse aromatique (fruits mûrs, épices, sous-bois) qui exprimera toute sa complexité en vieillissant. La Marsanne et la Roussanne, qui servent à l’élaboration des Hermitages blancs, donnent ici des vins originaux et équilibrés, gras et parfumés, sans acidité et à la belle robe couleur d’or, qui vieillissent aussi très bien. La Maison Nicolas Perrin y produit l’Hermitage blanc et l’Ermitage rouge.
