Saint Péray

Ce vignoble est le plus au sud des Côtes-du-Rhône septentrionales. Il s’étend sur 70 hectares de vignes réparties sur 2 communes de l’Ardèche, Saint-Péray et Toulaud, à proximité de Valence. Issus principalement de Marsanne, ou de son assemblage avec la Roussanne, les vins blancs secs de Saint-Péray sont peu acides, appréciés pour leurs arômes fins de fleurs blanches, et des notes plus variables de miel, d’amandes et de pain grillé.

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