Huile d'Olive Miraval - Récolte 2016 | 2017 - 3 bouteilles 500 ml

Huile suave aux notes d’amande, de noisette et d’artichaut barigoule. La bouche est poivrée et présente des arômes d’herbe fraîchement coupée. La finale est longue, suave, épicée. L’amertume noble en fin de bouche lui confère un très bel équilibre.

Une très belle huile d’olive de gastronomie.

L'Olivier fait partie de l'histoire du bassin méditerranéen. A Miraval, les oliviers sont cultivés dans la plus pure tradition, en terrasses de pierres sèches qui -en reflétant le soleil- permettent aux olives de mûrir parfaitement. Les olives du Chateau sont assemblées avec d'autres olives 100% bio issues de terroirs d'altitude qui donnent à l'huile toute son harmonie gustative.

La culture bio et le travail de la terre permettent aux sols de demeurer souples aérés et poreux. Les racines peuvent s’y enfoncer facilement et exploiter la diversité de leur terroir donnant à l’huile une complexité et un équilibre uniques.
Elaborée dans la plus pure tradition, l’huile d’olive Miraval est extra-vierge et issue exclusivement d’une première pression à froid.