LA SÉLECTION DU CAVISTE : LE VIN DES FÊTES DE NOËL

FAMILLE PERRIN CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE LES SINARDS - 2017

« C’était sans aucun doute que les années révèleraient tout le potentiel de ce millésime 2017 des Sinards Rouge. Cinq ans après, il se présente dans une jolie robe pourpre, un nez fleuri et épicé tout en délicatesse. Il offre une bouche soyeuse aux notes de violette et de framboise venant souligner sa richesse aromatique. Un vin tout en équilibre alliant pureté et gourmandise. Il se marierait parfaitement sur une chartreuse de pigeon ou simplement sur un toast de foie gras. Un vin idéal pour vos fêtes de fin d’année ! »

Giancarlo De Masi